Cocktails e Bar

Le Colazioni

Il caffè Quarta è l’eccellenza leccese che maggiormente rappresenta il nostro territorio, inventore dell’ormai famoso caffè in ghiaccio con latte di mandorla. L’azienda, nata degli anni 50, segue linee guida, protocolli e disciplinari divenendo punto di riferimento nazionale nel mercato del caffè di qualità. Da noi, puoi bere un caffè vista mare o meglio ancora fare colazione lasciandoti coccolare dalle nostre torte o da un buon pasticciotto.

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I Nostri Aperitivi

Proponiamo aperitivi base mare e terra, accompagnati da cocktails preparati secondo criteri iba e utilizzando distillati di prima qualità. Gin, rhum, whisky, tequila, amari, ecc. la nostra selezione di distillati è ampia e ricercata. Non può mancare, poi, una drink list di cocktails analcolici miscelati con frutta fresca e sciroppi naturali. Completa la nostra offerta un ampia gamma di soft drinks.

Vuoi Festeggiare il Tuo Compleanno con Noi?

Le Birre Artigianali

La nostra scelta è ricaduta sul birrificio B94, perchè per noi è l’azienda del posto che maggiormente interpreta il concetto di artigianalità. Un progetto pionieristico tutto salentino che ha portato alla produzione di una birra artigianale che nasce dalla costante cura e attenzione alla selezione dei migliori ingredienti e al miglioramento del processo produttivo. Il risultato è una gamma di birre prodotte senza alcun trattamento di pastorizzazione, né microfiltrazione, che si ispirano a stili continentali di alta fermentazione e sono sottoposte a rifermentazione.

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La Carta dei Vini

Abbiamo selezionato solo cantine pugliesi con produzione di prodotti di grande qualità che esprimono tutti i profumi, gusti e colori della nostra terra. In carta è presente una sezione dedicata alle bollicine: prosecco, franciacorta e champagne, tutto rigorosamente DOC o DOCG. Per il vino sfuso, invece, la scelta è stata senza incertezze: la cantina di Tricase “Castel di Salve” offre un prodotto di qualità e ci permette di far conoscere, in particolar modo ai turisti, la cantina del posto. Verdeca per il bianco e Negramaro per il rosato e rosso: vitigni autoctoni che ben ci rappresentano. Coerenti con la nostra filosofia, in ogni scelta promuoviamo il territorio e le sue eccellenze.

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